Обмерзаюча пивна колона – найкращий спосіб справити враження на гостей ресторану! Особливо в літню спеку. Людина заходить до вас з вулиці, де, здається, плавиться асфальт… Бачить колону, вкриту льодом та інеєм, – і розуміє, що потрапила з пекла в рай. У всякому разі, ми хочемо, щоб у людей виникло таке враження. Що для цього потрібно?
● Пивна колона в класичному або сучасному дизайні, красива навіть без льоду.
● Змійовик для водно-гліколевої суміші, припаяний до корпусу колони зсередини або ззовні.
● Подвійний корпус замість змійовика. В цьому випадку охолоджуюча суміш подається в щілину між внутрішнім і зовнішнім корпусами.
● Гликолевий охолоджувач – потужний і досить компактний, щоб його можна було встановити під барною стійкою. Залежно від довжини колони може знадобитися не один чиллер.
●Правильна температура, щоб разом з колоною ненароком не заморозити пиво.
● Вологість повітря в місці розливу не менше 25 %, інакше лід наростати не буде.
● Спеціальнийкаплезбірник, куди стікають не тільки залишки пива, але й тала вода з колони.
● Грамотний підбір, монтаж і налагодження обладнання. Товщина намерзає льоду залежить від температури в барі і температури гліколю.
Все це забезпечуємо ми – команда інженерів mBev . Наша компанія устаткувала багато пивних закладів в Україні та за кордоном. Ми займаємося проектуванням ресторанів разом з власниками або встановлюємо додаткове обладнання.
На нашому рахунку вже не одна обмерзаюча колона, в тому числі найдовша в Україні – на 24 сорти. Вона встановлена в одеському ресторані Beerteka. Колона зібрана з трьох секцій і охолоджується одразу трьома чиллерамі потужністю по 1 кВт.
Пропонуємо:
● готові пивні колони з обмерзанням від кращих виробників;
● розробку такої колони з урахуванням ваших побажань і можливостей.
Пивная колонна, покрытая льдом, – мощное средство визуального маркетинга. Хотите, чтобы гости вспоминали ваш ресторан и рассказывали о нём друзьям? Обращайтесь к нам, вместе обсудим стоимость и технические нюансы.
