Барган Wunder-Bar®: готовим напитки постмикс быстро и без потерь
Преимущества технологии постмикс очевидны. Торговать готовыми напитками, разлитыми в стеклянную или ПЭТ-тару, слишком хлопотно: приходится заниматься транспортировкой и хранением больших объёмов товара. Но для розлива постмикс необходимо современное оборудование.
Что бывает, когда газированные напитки и коктейли смешивают по старинке?
● Бармену приходится держать под рукой кучу открытых бутылок с сиропами и другими частями смесей.
● Всё это добро хранится негерметично и постепенно портится от контакта с воздухом.
● Потери товара неизбежны – не только из-за порчи ингредиентов, но и потому, что нельзя точно контролировать дозировку. Да и воровать так проще.
● Манипуляции с бутылками отнимают время.
● Батареи бутылок загромождают барную стойку.
Это уместно разве что в маленьком традиционном баре с низкой посещаемостью. При большом потоке гостей приходится думать не о традициях, а о скорости обслуживания. И о том, чтобы прибыль росла, а не уходила в слив.
Барный разливочный пистолет Wunder-Bar® (США) – идеальное оружие для ваших барменов.
7 шагов к успеху с барганом Wunder-Bar®:
1) разливайте десятки смесей быстро, одной рукой;
2) обеспечивайте точную дозировку;
3) забудьте о потере напитков;
4) экономьте место на барной стойке;
5) экономьте время персонала;
6) упрощайте труд барменов;
7) всегда держите рабочее место в чистоте.
В комплекте есть удобный держатель, который крепится на барную стойку. При паузах в работе барный пистолет устанавливается в эту «кобуру», снабжённую каплесборником и дренажным шлангом.
Что можно разливать барганом Wunder-Bar®:
● газированную воду;
● негазированную воду;
● газированные напитки с сиропами;
● любые комбинации готовых напитков – алкогольные и безалкогольные коктейли.
Wunder-Bar® – диспенсер для напитков, состоящий из 3 частей.
1. Коллектор для подключения трубок с сиропами и водой.
2. Общий шланг длиной от 90 до 210 см, идущий к «пистолету».
3. Разливочный пистолет с соплом и кнопками (от 2 до 12). Сквозь прозрачный корпус видны каналы, по которым сиропы поступают к соплу.
Простая установка: закрепите коллектор в любом удобном месте под баром, а держатель – на стойке.
Простая настройка: с помощью флажков на входных клапанах коллектора.
Простое управление: с помощью кнопок. Для каждой кнопки устанавливается точная дозировка привязанного к ней напитка
Преимущества барганов Wunder-Bar®
● Производятся в США по лучшим мировым стандартам.
● Лёгкая установка и обслуживание.
● Полностью безопасная гидравлическая система без электрических частей.
● Самоочищающееся сопло – смена напитков не приводит к их смешиванию.
● Точная дозировка независимо от давления. Бармен не может ни перелить, ни недолить, ни случайно, ни нарочно.
● Воровство исключено.
● Компоненты смесей надёжно хранятся в кегах, канистрах или бэг-ин-боксах, не занимая место в баре.
● При хранении нет контакта с воздухом.
● У бармена в одной руке – до 12 напитков, из которых получается до 400 разных смесей
Большую часть популярных коктейлей можно наливать, просто нажав нужную последовательность кнопок.
Закажите барный пистолет Wunder-Bar®. Экономьте место на баре, время персонала и свой товар, повышайте скорость обслуживания и прибыль.
