Готовая барная стойка в пивном ресторане: проектируем, оснащаем, проверяем
Успех ресторанного бизнеса зависит от того, как организована работа бара. Алкоголь и любые напитки – главная статья доходов или, наоборот, убытков. Бармен зарабатывает для вас прибыль, но иногда и ворует. Нужно помочь ему делать первое и избежать второго. Ключ к успеху – налаженный учёт напитков, правильное проектирование и оснащение барной стойки.
На чём теряют деньги хозяева ресторанов?
- Потери напитков
- Воровство барменов
- Долгое ожидание заказа
- Очереди у стойки
- Неудобство для персонала: нехватка рабочей площади и барного оборудования
Часто рестораторы не знают о современных способах упростить и ускорить труд барменов.
Наша компания mBev оборудовала много пивных заведений в Украине и за рубежом. С 2008 года мы занимаемся проектированием ресторанов вместе с владельцами, изучаем, монтируем и запускаем передовую технику для розлива. Это позволило составить набор идеальных деталей.
Линию розлива и барную стойку мы собираем, будто из конструктора LEGO.
У нас есть готовые решения на любой запрос и ноу-хау, позволяющие освободить немало места. Мы много раз показывали начинающим и опытным рестораторам, как наши технические решения увеличивают доход и уменьшают издержки. Мы давно работаем с пивом и знаем, как правильно его хранить, подавать на бар и наливать.
Какое оборудование предлагаем мы для барной стойки?
Барная мебель нужного размера под заказ
Барная станция с мойкой, холодильником и другими модулями
Подстоечные кегераторы
Качественные каплесборники
Любые пивные колонны и краны
Дополнительная барная техника – барганы, сатураторы для газводы, ледогенераторы, чиллеры для бокалов, шпулбои.
Мы тщательно планируем расположение и дизайн, подбираем и размещаем оборудование с точностью до миллиметра. Так обеспечивается быстрое обслуживание даже при большом наплыве посетителей.
Монтаж барной стойки от mBev – это:
- внимание к техническим деталям и новинкам;
- оборудование как органичная часть дизайна;
- компактность и эргономика.
Персоналу работать легко и приятно, а воровство невозможно в принципе. Наши пивные счётчики нельзя взломать или отмотать назад, они показывают каждый пролив в миллилитрах.
Мы успешно решили сотни задач по барному оборудованию. Помогаем рестораторам расширить спектр услуг, продвигаем новые тренды и технические новинки.
Хотите улучшить работу барной стойки в вашем ресторане или только проектируете его с нуля? Обращайтесь к нам на любом этапе. Поможем, подскажем, подберём технику.
